Stéphane Modat - Média

Zone médias

Rencontres


  • Des Kiwis et des Hommes, juillet 2011, Radio Canada
    Des Kiwis et des Hommes, juillet 2011, Radio Canada

  • Curieux Bégin
    Curieux Bégin

  • Avec Stéphano Faita, août 2011
    Avec Stéphano Faita, août 2011

  • Évènement la Grande Récolte, Centre Jacques-Cartier, le 29-09-2011
    Évènement la Grande Récolte, Centre Jacques-Cartier, le 29-09-2011

  • Lancement de l'émission Papilles (En ondes, janvier 2012)
    Lancement de l'émission Papilles (En ondes, janvier 2012)

 

Émissions TV


 

Articles de Presse


  • STÉPHANE MODAT - L’utopiste de la cuisine
    STÉPHANE MODAT - L’utopiste de la cuisine


    Saumon en torsade, laitue en tube : Stéphane Modat pourrait bientôt faire de Québec une destination obligée pour les gastronomes du monde. par Danielle Stanton


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  • Les personnes à suivre en 2011:
    Les personnes à suivre en 2011:


    Un retour attendu et souhaité de Stéphane Modat (anciennement chef propriétaire de l’Utopie à Québec) avec ses créations sensibles et uniques!....


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  • Projet Collectif À gogo!
    Projet Collectif À gogo!


    Du 4 au 18 septembre 2008 le collectif À gogo! présente l'exposition vente d'objets de métiers d'art actuel au Centre MATERIA, sous la présidence d'honneur de Stéphane Modat, chef du restaurant l'Utopie. Une initiative de membres actifs du Centre MATERIA, un projet que j'avais fait avec une belle équipe de jeunes créateurs en tant que président d'honneur


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